¿POR QUÉ DIFERENTES MENÚS?
Con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de los niños, es recomendable diseñar el perfil del comensal en función de su edad, sexo, creencia religiosa y atendiendo a las peculiaridades gastronómicas de cada región donde operamos.

¿POR QUÉ UN “PLAN ALIMENTARIO”?
Se debe establecer la secuencia de alimentos en función de cada tramos de edad, es decir lo que la empresa denomina “Plan Alimentario”, que consiste en asignar a cada día de la semana unos productos y cantidades que de cada uno de esos alimentos deben consumirse. Dicho Plan está basado en la pirámide nutricional, que permite elaborar una dieta sana, equilibrada y rica en hidratos de carbono, frutas, verduras y proteínas para cada uno de los comensales, siempre respaldada por un equipo de dietistas y nutricionistas expertos en la materia.

¿POR QUÉ DE DEBEN ELABORAR LOS MENÚS ESCOLARES EN COLABORACIÓN CON LAS ASOCIACIONES DE PADRES, JEFES DE COCINA Y RESPONSABLES DE LOS CENTROS ESCOLARES?
Porque son en definitiva las personas, además de los padres, quienes mejor conocen los gustos y las necesidades de los alumnos, y los mejores interlocutores para adaptar el Plan Alimentario (que garantiza el correcto equilibrio dietético y nutricional) con los gustos específicos de cada región.

¿MENÚS ESPECÍFICOS PARA COMENSALES ESPECIALES?
El servicio de comedor estará capacitado para ofrecer, desde dietas blandas para curar infecciones gástricas, hasta dietas para diabéticos, celíacos y alérgicos a cualquier tipo de ingrediente. Además de menús adaptados a todo tipo de creencias religiosas e incorporar la cultura culinaria de cada país.

¿PARA QUE UN SERVICIO DE MONITORES?
El servicio de comedor puede estar complementado con un equipo de monitores que controle y supervise la correcta ingesta de alimentos por parte de los alumnos, así como colaborar en el proyecto educativo del Centro en relación a los correctos hábitos alimentarios, higiene y comportamiento en una mesa.

¿CONSUMIR ALGÚN ALIMENTO COMPLEMENTARIO A LAS COMIDAS PRINCIPALES?
Como consecuencia del continuo consumo energético por parte de los más pequeños, la empresa recomienda que los niños ingieran algún alimento complementario a media mañana, preferiblemente fruta y/o yogur, y a media tarde. La empresa ha actuado como promotor en varios estudios a nivel nacional, en colaboración con los principales nutricionistas de nuestro país, que ratifican la necesidad de este suplemento para asegurar mantener una correcta dieta equilibrada.

¿POTENCIAR LOS HÁBITOS HIGIÉNICOS Y DE COMPORTAMIENTO DE LOS ESCOLARES?
El comedor escolar constituye una excelente oportunidad para enseñar desde edades muy tempranas la importancia de la higiene. Por este motivo la empresa instruye a los alumnos de los centros donde ofrece sus servicios a adoptar la y potenciar los hábitos higiénicos y de comportamiento, velando asimismo por su correcta higiene bucodental.

¿CÓMO REALIZAR UNA BUENA DIGESTIÓN?
Ingiriendo los alimentos de forma lenta y espaciada. Comer despacio, poco a poco, degustando la comida, ayudará a los niños a realizar un mejor digestión, además de fomentar unos hábitos alimentarios saludables tanto en el entorno escolar como en el familiar.

¿DEBEN ESTAR INFORMADOS LOS PADRES SOBRE LA ALIMENTACIÓN DE SUS HIJOS EN LOS COLEGIOS?
La empresa cree que la confección del menú no termina en la comida que se ofrece en los colegios, sino que igual de importante o más, es informar a los padres de la alimentación seguida por sus hijos. Las recomendaciones dietéticas y nutricionales de nuestros especialistas, permiten asegurar el equilibrio nutricional de los más pequeños en todas y cada una de las diferentes ingestas del día. Nuestros consejos y recomendaciones a los padres permiten que puedan adaptar la cena como un complemento efectivo al almuerzo de cada día, de acuerdo al Plan Alimentario. Existe además una línea directa entre los padres y nuestros especialistas, para cualquier consulta y/o recomendación puntual que fuera necesaria.